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"상추 물로만 씻지 마세요" 대부분 모르는 상추 씻기의 불편한 진실 (+ 집에서 항균 세척하는 방법)
상추를 제대로 씻지 않으면 기생충이나 식중독균, 잔류 농약 성분 등이 남아있게 된다는 사실 알고 계셨나요? 상추 제대로 씻는 방법과 상추의 효능 그리고 효과적으로 먹는 방법을 알려드리겠습니다. 상추는 물로만 씻기에는 뭔가 부족하고 세정제로 씻자니 제대로 씻기지 않을 것 같아 불안한 때가 있습니다. 상추를 씻을 때 항균 작용을 하는 다른 채소를 함께 활용하면 상추에 남아 있는 기생충이나 식중독균, 잔류 농약 성분 등을 쉽게 제거할 수 있는데요. 서울시 보건환경연구원 미생물 관리팀에서 항균 작용을 하는 마늘, 생강, 녹차, 계피, 고추냉이 등과 함께 세척하면 물로만 씻은 경우보다 유해 세균의 숫자가 대폭 줄어드는 것을 확인했습니다. 특히 그중 마늘과 함께 세척 시 식중독균이 약 93% 정도 줄었다고 합니다...
2022. 7. 8. 17:55
