'이것'을 먹으면 모든 원인으로 인한 사망률을 18% 낮추고 암으로 인한 사망률을 54% 줄인다
- 미국 터프츠대 장박사
'이것'은 바로 라이코펜 이라는 건데요. 라이코펜은 붉은색을 띄는 채소와 과일에 풍부한데, 그동안 토마토가 라이코펜의 대명사로 알려졌지만, 토마토보다 라이코펜이 76배 이상 들어 있는 천상의 열매라 불리는 과일은 바로 슈퍼푸드 '걱' 입니다.
처음 듣는분들이 많으실거라고 생각되는데요. 우리나라보다 미국의 타임지나 미쉐린 가이드 등의 세계적인 언론사에서는 이미 '걱'에 관한 수많은 의학 및 연구자료들이 많습니다.
걱에는 당근의 10배 이상의 베타카로틴, 옥수수의 40배 이상의 지아잔틴, 오렌지의 60배 이상의 비타민C 가 들어있다고 합니다.
이 외에도 루테인, 오메가 369, 필수 불포화 지방산, 폴리페놀, 플라보노이드, 인지질, 식이섬유, 각종 미네랄 등 많은 영양 성분을 함유하고 있습니다.
그리고 체내 흡수율도 뛰어나 토마토의 18배 이상, 베타카로틴의 체내 흡수율은 당근의 45배 이상입니다.
걱 의 효능
그밖에 효능으로는 대장암, 폐암, 전립선암,생식기암 예방에 도움이 되며 심장 혈관 건강을 유지해 주며, 백내장 발병을 늦추고 야맹증과 노년기의 황반 변성 예방 및 증상 완화에 도움을 줍니다.
그리고 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 관리하는 데 도움이 되며 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 산화돼 동맥을 막는 플라크 현상을 방지해 줍니다.
비타민C 와 적혈구 생산에 필수인 철분이 풍부하여 빈혈이 있는 어린이가 걱을 섭취한 이후 헤모글로빈이 많이 증가했다는 내용의 연구 결과도 있습니다.
여러 연구에 따르면 우울증과 싸울 수 있는 힘을 주며 셀레늄 및 다양한 비타민과 미네랄이 풍부해 신경 조직 기능을 최적화 우울증을 예방합니다.
위궤양 위험을 줄여주며 활성 항박테리아 성분이 포함돼 있어 설사 증상도 완화해 줍니다.
또한 활력과 장수의 과일로도 잘 알려져 있으며 비타민E 를 포함해 미네랄 항산화제를 포함하고 있어 피부 건강에도 매우 좋다고 합니다.
걱 선택 방법
걱은 과일이나 채소로 직접 섭취하기보다 오일로 먹어야 체내에 더 효과적으로 흡수됩니다. 특히 항산화 성분은 공기 중 산화에 민감하여 캡슐 및 PTP 포장으로 된 제품의 오일로 선택하는 것이 좋으며 자외선에 노출되지 않게 잘 보관하면서 섭취해야 합니다.
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